ダンデライオン・チョコレート、「劇場型ファクトリー」オープン 清澄白河に第2の拠点

菓子 ニュース 2026.11.11 13200号 08面
右から大久保朋果江東区長、堀淵清治代表、田村郁雄取締役、徳永幸久東京メトロ常務執行役員

右から大久保朋果江東区長、堀淵清治代表、田村郁雄取締役、徳永幸久東京メトロ常務執行役員

ダンデライオン・チョコレート・ジャパンは、東京都江東区に国内第2の旗艦拠点となる「ダンデライオン・チョコレート清澄白河ファクトリー」をオープンする。2016年の蔵前出店から10周年の節目を迎える同社は、新店において顧客とつくり手が接点を持つ「劇場型ファクトリー」を掲げる。食品製造の自動化が進む中、あえて手作業に重きを置くものづくりと、地域に根差したコミュニティー形成を推進する。開業に合わせ、資本業務提携を結ぶ東京地下鉄(東京メトロ)との連携施策第1弾も始動する。

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