クックビズが運営する、飲食店・食産業で働く人のための求人サイト「クックビズ」で、サイト内Webマガジン「Cook+総研」を20日にリリースした。対象は「食」業界で働く若手層。年々縮小の一途をたどる外食産業、離職率が高いことも厚生労働省の調べで分かっており、「食」の現場で働く若い飲食人は、将来の自身のキャリア形成に関して不安を感じている。一方、日本独自のホスピタリティマインド、サービス精神は世界から注目されているのも事実。海外進出を考える飲食店も少なくない。
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