新村和哉部長
阿南久長官
日本食品添加物協会（日添協）は5月28日、平成25年定時総会後に懇親会を開催した。懇親会で佐々木晨二日添協会長は「昨年は30周年を迎え、その時掲げたスローガン『信頼は基本から、信頼は継続して、そして、信頼を安心に変える』で、31年目からの新しい3ヵ年計画もこのスローガン、思いを胸に取り組んでいく」意向と述べた。同協会は平成17年の1055社をピークに年々会員が減少し、今年3月現在で982社という状況で、年々繰越金が減り、このまま3年も推移すると財政上危機的な状況になるため、
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
