日食工、「FOOMA JAPAN 2024」過去最大規模で開催 出展社約1000社
大川原行雄会長
大川原日食工会長（写真中央）と来賓、実行委員らで行う初日開会式のテープカットの様子
レセプションであいさつする安田経産省課長
レセプションであいさつする阿辺農水省室長
日本食品機械工業会（日食工）は4日、東京ビッグサイト東館全ホールを使って「FOOMA JAPAN2024」を開催した。大川原行雄日食工会長は、展示会開催に合わせて「FOOMA JAPANは今回47回目を迎えることができ、東全館を使用し、史上最高の約1000社の出展者数となった。厳しい経済環境下で、この規模の展示会開催に感謝している。今回は“ブレイクスルーFOOMA”がテーマで、われわれは食の安全・安心を基本に機械製造をするが、おいしさを加えないと（消費者に）認めていただけな
