寺岡精工、量り売り新システム「EcoPlus」開発 店舗の作業負担を軽減
寺岡精工は、食品メーカーから納品される商品入りソフトバッグをそのまま装着できるセルフ量り売りシステム「EcoPlus(エコプラス)」を開発した。従来の量り売りで課題となっていた商品の移し替えやディスペンサーの洗浄を不要とし、小売店舗の作業負担を軽減する。7月24日から京都市のゼロ・ウェイストスーパー「斗々屋」で国内初の実証実験を開始し、店舗オペレーションの効率化や量り売りの普及効果の検証を始めた。
量り売りは、必要な量だけ購入できる販売方法として食品ロ















