菊正宗酒造、米国で「百黙」お披露目 純米大吟醸など3品

酒類 ニュース 2019.06.17 11893号 08面

 【関西】菊正宗酒造は、2016年4月に立ち上げた新ブランド「百黙」のローンチパーティーを17日、米国ニューヨークで開催する。
 百黙は16年から地元・兵庫県で先行限定販売しており、18年9月には世界展開第1弾として、フランス・パリで百黙ブランドのお披露目を行っている。
 今回のニューヨークでの会場は、カリスマシェフと称されるトーマス・ケラー氏がオーナーを務めるミシュラン三つ星獲得のフレンチレストラン「パ・セ」。レストランのシェ