【関西】JA全農兵庫、JAグループ兵庫、兵庫県酒米振興会で構成する「ほんまもん山田錦需要拡大協議会」は、酒米の王者・山田錦の中でも別格とされる「兵庫県産山田錦」が1936年の生誕から2024年の今年で「米寿」となる88周年を迎えるに当たり、「兵庫県産山田錦」公式サイトを20日、公開する。
公式サイトでは、兵庫県産山田錦の歴史や酒米としての特徴はもちろん、兵庫県産山田錦を育む気候風土、兵庫県独自の厳格な種子管理、生産者らのたゆまぬ努力などについて伝え
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