三菱商事ライフサイエンスは、動物由来原料を使用せず、供給安定性の高い原料でエキス調味料の風味を再現した新製品「プランヴェーラCK-100」（チキンタイプ）を4日に全国発売する。食品メーカーなどの法人向け食品原料（業務用10kg）として提供する。
近年、畜肉・魚介エキスを取り巻く環境においては、疫病や資源枯渇、物流・労働力不足など複数の要因から、原料コストの高騰や供給の不安定化が深刻な課題となっている。そこで、これらの課題への対応策の一つとして、より供給
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