1週間マリネしてうま味を引き出したローストビーフ
「やはり低糖質に仕上げるのが一番難しかった」というデザートのティラミス
ノバレーゼが運営するカフェ・レストラン兼婚礼施設「旧桜宮公会堂」では、約90gのボリューム満点なローストビーフやデザートを含んだ全6品のフレンチコースで、糖質を通常コースに比べ7割程度に抑えた「食べるエステ 糖質制限メニュー（税込4500円）」を定番メニューに取り入れた。 これは「旧桜宮公会堂」が10月限定で提供した「糖質制限メニュー」がダイエット志向の女性から注目を集めたため、月替わりのコースメニューに昇格させた。正面玄関が国の重要文化財に指定さ
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