天ぷら定食まきの
都度揚げ提供
国内800店舗目前、海外9ヵ国で「丸亀製麺」を展開するトリドール。単一業態からの脱却を課題としてきた同社で次の柱となる業態が育ちつつある。14年1月中旬に大阪市北区の天神橋筋商店街で開業予定の「天ぷら定食まきの」は1号店を06年に立ち上げ、今年2出店し、現在は兵庫県下で3店舗を展開。同社では「3号店の三宮店で一日520人超の来店客を数え、手応えを感じた」と、いよいよ大阪に4号店「天ぷら定食まきの天神橋四丁目店（北区天神橋4-10-18）」を出店する。
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