話題の新店:大起水産「まぐろスタジアム」 お値打ち価格、大人の社交場に育成

外食 新設・移転 2019.07.17 11910号 09面
佐伯保信会長

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天下の台所 大起水産 八軒家浜 まぐろスタジアム

天下の台所 大起水産 八軒家浜 まぐろスタジアム

「酒と肴セット」は刺し身とにぎり寿司、日本酒飲み比べが付いて1080円

「酒と肴セット」は刺し身とにぎり寿司、日本酒飲み比べが付いて1080円

 【関西】生・本マグロを年間1万本、店頭でさばく大起水産が8日、大阪市内・天満橋の「川の駅はちけんや」に「天下の台所 大起水産 八軒家浜 まぐろスタジアム」(まぐろスタジアム)をオープン。同社で初めて女将(おかみ)も置くおもてなし空間で、生・本マグロの解体ショーを毎日行い、さばきたて、握りたてのお造りや寿司を提供する。  大起水産が今回「まぐろスタジアム」を開店した天満橋八軒家浜とは、春の桜、夏は天神祭、秋は紅葉で知られる大川のある、市内で美しい四季の変化が身近に感じられる絶

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