グルメ杵屋、「ゆきむら亭」を子会社化 関東東部で地盤強化

ニュース 外食 2020.04.22 12042号 02面

 【関西】グルメ杵屋は茨城県南部を中心に21店舗を展開する「こだわりらーめん ゆきむら亭」=写真=など、8ブランドを抱える「雪村」「ゆきむら亭エフシー本部」の全株式を20日に取得した。18年10月にグループ化した「壱番亭本部」(直営9、FC18の全27店舗展開)とともに関東東部地域でラーメン店経営の地盤を強化する。取得額は非公表。
 「雪村」は1979年に創業し、「ジャンボチャーシュー麺」が看板商品の「ゆきむら亭」などラーメン5ブランド、中華料理3ブラ

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