FABEX関西2021：デザート・スイーツ＆ベーカリー展＝田中食品興業所
◇レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン
●フィリング1つで多彩なチョコパン
【関西】田中食品興業所は一つのフィリングでチョコレートパンのバリエーションが広げられる「ベイクアップショコラ」を前面に打ち出した。そのまま焼き上げるとサクサク食感の焼きチョコが楽しめ、温めればとろっと食感になり、ホイップと混ぜるとやさしいくちどけの生チョコホイップ、変わり種でこしあんと混ぜたチョコあんができる応用範囲の広さが特徴のフィリ
