FABEX関西2021:デザート・スイーツ&ベーカリー展=エム・シーシー食品

調味 展示会 2021.10.22 12312号 11面

 ●計量要らずで本格的欧風カレーパン
 【関西】エム・シーシー食品は、コロナ禍に提案を強化中のベーカリー業態へ「香る欧風カレーフィリング」を紹介した。6月の発売直後からベーカリーでの採用が相次ぐ同品だが、会場では包あん後に上部をカットし、同社の「ソテード・オニオン」とチーズを乗せて焼き上げた濃厚なカレーパンを試食提供して好評を得た。
 「香る欧風カレーフィリング」は独自のスパイスを配合した、1個40gのペレットタイプの冷凍カレー

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