エア・ウォーター、青果流通網構築へ ベジテック・デリカフーズHDと協業
左から大崎善保デリカフーズHD社長、豊田喜久夫AW会長、ベジテックの遠矢康太郎社長
●調達・加工・販売つなぐ
【関西】エア・ウォーター（AW）は青果物専門商社のベジテック、業務用青果加工卸のデリカフーズホールディングス（HD）との3社協業で、農産物の調達、加工、販売をつなぐ青果流通加工プラットフォームを構築。3社合算売上高2400億円超と、青果卸マーケット3兆円の8％を占める業界最大規模アグリ連合体で、青果物流通のインフラを強化、農業の成長産業化と持続可能な農業モデルの構築に挑む。
20日に東京都内で開か
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