ミツカングループは、健康ニーズや健康寿命への関心がさらに高まることが予想される中、塩分を控えた料理を作りたいけれど家庭では難しいと思われている人向けに、塩分を減らした“ほどよいお塩”で味おいしい、体うれしい「ほど塩」レシピを同社ホームページ内に「ほど塩」特設サイトを開設し、毎日続けられる簡単さも重視した「ほど塩」レシピの掲載をスタートした。（http://www.mizkan.co.jp/hodoshio/） Mizkanの減塩意識調査では、多くの
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
