日本惣菜協会、デリカアドバイザー養成研修修了認定者が累計3162人に
日本惣菜協会は15日、22年度第2回デリカアドバイザー養成研修修了認定者を発表し、今回123人が認定されて累計3162人、322社になったと発表した。
13年11月からスタートした同養成研修制度は、惣菜売場のスタッフが惣菜を調理・販売する際の注意点、原料原産地やアレルゲン、栄養成分など食品表示に関わる法令関係、食品衛生や労働安全などを通信教育で学ぶ研修・認定制度である。
惣菜の消費が伸長すると同時に、売場ではおいしさに加え
