【中部】中国四川省発祥のしびれる辛さと深いうまみが特徴の麻辣湯の人気が広がっている。専門店の出店が都市部を中心に相次ぐ中、ダイニングイノベーション（東京都渋谷区）が展開する「七宝麻辣湯」は2月27日、名古屋市中区のHISAYA ODORI PARKに新店舗を開業した。東海エリア初進出で、同ブランドとして60店舗目となる。
同ブランドの最大の特徴は、客が自ら食材を選ぶ参加型の注文方式にある。店内のショーケースには野菜・キノコ・練り物などが並び、来店客
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