うるおいサンド3種、うるおいフォカッチャ2種の計5種類を展開する新シリーズの「潤rich(うるおいリッチ)」
【中部】フジパンは1日、「フジパンPREMIUM」の新シリーズ「潤rich(うるおいリッチ)」から、「うるおいサンド ブルーベリー」を発売した。7月に発売を開始した「うるおいサンド イチゴ」「同ミルク」に続くシリーズで、高加水生地の特徴を生かした商品ラインアップを拡充し、食事に加えて間食需要の取り込みを図る。
「潤rich」は、工場での量産が難しいとされる加水率約90%(小麦粉100%に対する水分配合率)の高加水製法を採用したベーカリーシリーズ。独自の