「食品産業 平成貢献大賞」受賞企業:マルタイ 即席めんのパイオニア

小麦加工 特集 2019.08.26 11930号 15面
見藤史朗 代表取締役社長

見藤史朗 代表取締役社長

マルタイ「ご当地棒ラーメン九州」シリーズ

マルタイ「ご当地棒ラーメン九州」シリーズ

 ●沿革
 マルタイは1959年「即席マルタイラーメン」を商品化し、藤田泰一郎氏により創業した。翌年、株式会社泰明堂を設立した。日本初の九州豚骨味のスープを即席化し、「屋台ラーメン」発売。その後、「長崎ちゃんぽん」「長崎皿うどん」を発売。2013年福岡市西区今宿青木に本社工場を建設した。

 ●表彰理由
 袋入り即席麺の活性化に寄与した棒状「マルタイラーメ

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