日食優秀食品機械・資材・素材賞特集:機械部門=サン精機

特集 機械・資材 2017.09.08 11587号 14面
楠牟禮勲社長

楠牟禮勲社長

 ●直圧式搾油機「KTシリーズ」 完全非加熱で高品質搾油  サン精機の直圧式搾油機「KTシリーズ」は、文字通り“油を搾る機械”で、ごまやエゴマ、菜種、ヒマワリ、ツバキなど、さまざまな植物種子から食用油を搾る機械だ。  同機は、昔から油を搾る手法として最適と言われてきた“玉搾り法”を採用し、植物種子に高い圧力を加え押し潰すことで油を搾っている。電動油圧機器を使用していることから簡単な操作で搾油作業が行えることが特徴で、筒状のシリン

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