四国水族館限定「さめうどん」販売 サメ軟骨エキス入り
【関西】四国水族館で、同水族館限定「さめうどん（つゆ付）」＝写真＝が土産として販売される予定だ。同うどんは、サメ軟骨エキスを練り込んだ包丁切り細うどん。価格は税抜き500円。
製造を担当した石丸製麺は「創造的な『融業』で新市場へ」をコンセプトに、地域の特産品（農産品・海産物など）の粉末4～5％を練り込み、手打ち式製法で「新機軸のうどん」を製造し地域振興につなげている。同うどんは、その独自技術で製造されている。
ほかにも、各
