山田家物流、「冷凍個食鍋」刷新 レンジ調理可能に

麺類 ニュース 2021.06.07 12240号 07面

 一日4000人が行列する讃岐うどんの老舗「うどん本陣 山田家」。冷凍うどん、純生うどんなどの自社工場である山田家物流は、発売以来、年間約20万食販売の人気商品「冷凍個食鍋」を1日、電子レンジでの調理可能な専門容器にリニューアルした=写真。
 「うどんすき」「すき焼うどん」「カレーうどん」「味噌煮込うどん」「きつねうどん」と本格的な味が楽しめると人気の山田家の「冷凍個食鍋」。当初はギフト用を中心に全国の百貨店や高級スーパーなどで販売していたが、コロナ禍

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