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五彩の野菜ケーキ(5.5×5.5cmサイズ)
京都人におなじみの「洋菓子のバイカル」外観
【関西】「洋菓子のバイカル」(京都府京都市)は、野菜を使ったケーキ「五彩(ごさい)の野菜ケーキ」を開発。バイカル各店舗で7月17日から販売し好評を博している。 洋菓子のバイカルは、京都・下鴨の地で、1955年に創業。京都の洋菓子店の老舗として親しまれている。同店は創業当初に「ショーケースに並ぶケーキに目を輝かせていた子供たちも、すっかりおじいちゃん、おばちゃんと呼ばれる年齢」となり「歳を重ね、昔と同じように甘いケーキを食べられなくなったという方にも
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