オール観音寺、「天空の七宝鍋」が話題 「讃岐カレー南蛮うどん」など土産も
天空の七宝うどん
どっかんおんじ商品の讃岐物産「うどん県のうどん」と讃州「讃岐カレー南蛮うどん」を手にするスタッフの横山雅さん
観音寺信用金庫が音頭を取り、地元・香川県観音寺市を盛り上げようと活動する「オール観音寺（どっかんおんじ！観音寺を盛り上げ隊）」。同団体が新たなご当地グルメとして発信するのが「天空の七宝鍋」と「天空の七宝うどん」だ。
観音寺にある七宝山には、弘法大師が七つの宝を埋めたという言い伝えがあり、それをモチーフに作られたもので、同市特産のロメインレタスを入れ、伊吹いりこでだしを引き、白味噌で仕立てにしており、各店が独自の工夫を加えている。
