ウクライナ人気料理が缶詰に 高知県アンテナショップでも販売開始
ウクライナで人気の「ボルシチ」（煮込みスープ）、「シャシュリック」（BBQ肉料理）、「モルコヴニツェ」（キャロットケーキ）が缶詰になった＝写真。高知工科大学商品開発部の学生が企画・開発し、高知県黒潮町の黒潮町缶詰製作所の協力で実現したもので、高知県内で8月末に発売された。ウクライナ出身で同大学のコスチャンチン助教が、幼少時代に母国で食べた家庭料理をもとに、商品開発部の学生が再現、材料には高知県特産の土佐あかうしや四万十ポークを使っている。ラベルはウクライナの民族柄である「ヴ
