井川伸久新理事長
食肉4団体（日本食肉加工協会、日本ハム・ソーセージ工業協同組合、ハム・ソーセージ類公正取引協議会、食肉科学技術研究所）は5月27日、名古屋市のホテルでそれぞれの定時・通常総会を合同開催した。
当日は、業務効率化を図るため、食肉科学技術研究所と日本食肉加工協会の統合（6月1日付）が承認された。食肉科学技術研究所を吸収合併存続法人として、名称を日本食肉加工協会に変更し、食肉3団体として新たなスタートを切ることが決まった。
また、各団
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