菊水酒造、「蔵光ヴィンテージ(2017BY)」 300本限定、新ECサイトで

酒類 ニュース 2024.03.26 Web号 00面

 菊水酒造は27日、数量限定商品「蔵光(くらみつ)ヴィンテージ(2017BY)」(750ml・税込み3万3000円)を発売する。300本限定で、同日立ち上げた同社の新ECサイト「菊水かもすでみたす」のみでの取り扱いとなる。
 同商品は戦時中に途絶えたとされ、90年代に25粒の種もみから復活させた酒米「菊水」を精米歩合23%まで磨いた純米大吟醸酒「蔵光」を室温7度Cの環境下で静かに熟成させた。精米歩合を高め、澄み切った深い味わいを追求した蔵光を熟成させる

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