08年は原油の高騰、および食品原材料高がグローバルに進行し、日本の食料自給率39％問題を含め、食品素材にとってはまさに激動の時を迎えた。世界経済ならびに国内景気は踊り場から減速へ、さらには停滞が明確になり、日本の食品業界は川上、川下を問わず激動の渦中にある。業務用食品流通業は、その真っ只中にあり、あらためてその真価が問われている。「環境」と「健康」と「付加価値」をキーワードとした、誠実な情報発信力が要請されている。 同社は08年5月期は、増収増益で
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