東亜商事、「業務用冷凍食品大展示商談会」開催 200アイテムを一堂に
自然解凍でそのまま食べられる200アイテムを紹介
東亜商事は18、19日の2日間、東京ドームシティ・プリズムホールで「業務用冷凍食品大展示商談会」を開催した。山城篤常務は、「冷凍食品事業部の前期売上高は620億円。次の目標として700億円を掲げている。アイテムでは牛肉などの素材を強化したい。また、冷凍食品だけでなく低温流通の食材をすべて販売していく」と展示会への意欲を語った。 展示商談会のコンセプトは、（1）出展メーカー110社（新規出展メーカー20社）の新商品の紹介（2）冷食事業部の売上げシェアの25％を占める「彩食工
