ゼットン、小麦ブラン活用の循環食器「edish」を試験導入
ゼットンは、丸紅の社内ビジネスプランコンテストから誕生した循環型食器「edish」＝写真＝を、東京・葛西臨海公園内店舗「CRYSTAL CAFE」および「バーベキュー広場」で11日～10月31日の期間、試験導入する。
「edish」は、これまで食品廃材として捨てられていた小麦ブラン（小麦の皮）を活用し、アップサイクルした食器。丸紅は、「edish」を使用後に回収してごみを低減するだけでなく、回収した「edish」を、飼料や肥料として畜産農家などへの
