タカハシガリレイ、新型スパイラルフリーザー開発 効率的に冷却・凍結
連続式急速凍結・急速冷却装置「トンネルフリーザー」を製造・販売するタカハシガリレイは、新型スパイラルフリーザー「SPIN SHOCK TYS」＝写真＝の受注を1日から開始した。新型機は、最長500mに及ぶベルトコンベヤーを直径5mの円筒内に効率的に収めるスパイラル複層構造を採用したフリーザー。パン生地、ピザ生地、カップアイス、惣菜、弁当などあらゆる商材・食材を大量かつ効率的に冷却・凍結が可能。顧客の「スパイラルフリーザーの課題」や「こんなスパイラルフリーザーがあったらいい」
