昭和産業、天ぷら粉の活用提案 親子でケーキ・クッキーを

粉類 ニュース 2020.05.01 12046号 02面
「お日さま菜園ケーキ」の調理例

「お日さま菜園ケーキ」の調理例

 昭和産業は、発売60周年を迎える「昭和天ぷら粉」シリーズを使ったアレンジレシピを訴求して、天ぷら粉の活用術を提案していく。
 天ぷら粉は、天ぷらにしか使えないとの考えから、余ってしまうケースがある。ただし、天ぷら粉には小麦粉やでんぷん粉、卵黄粉、卵白粉、ベーキングパウダーなどさまざまな原材料が配合されているため、調理の可能性が高い商品といえる。
 今回紹介するのは、「親子で皮づくりにチャレンジ!!家庭の人気晩御飯 餃子」で、天

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