明星食品、「麺神」第4の柱へ 40億円ブランドに育成

小麦加工 ニュース 2020.09.25 12120号 01面
「麺神カップ神太麺×旨 醤油」

「麺神カップ神太麺×旨 醤油」

 明星食品は18日、オンラインで新ブランド「明星 麺神(めがみ)」の発表会を開催した。即席麺の常識を超えた麺を味わう“神旨”な一杯を提供するブランドとして「麺神」を展開。同社では、「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」「明星 チャルメラ」「明星 中華三昧」に続く第4の柱として40億円ブランドへ育成していく方針だ。  「麺神」の開発に当たって、同社の技術を集結したタテ型カップノンフライ麺の新ラインを導入。新ラインは、麺の中の気泡を自在にコントロールすることで、多様な麺質の麺の製造が可

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