国産パスタ生産量、2020年は5.5％増加 家庭用ロングパスタがけん引
日本パスタ協会によると国産パスタの2020年生産量は、14万7232t（前年比5.5％増）と伸長した。新型コロナウイルス感染拡大の影響による巣ごもり需要で家庭用が8万3300t（同15.6％増）とけん引した。半面、コロナ禍の中で外食産業や給食事業などの販売が伸び悩んだため、業務用が6万3932t（同5.3％減）と苦戦した。
好調な家庭用の内訳は、ロングパスタ（スパゲティ）が7万2099t（同18.2％増）、ショートパスタが1万1201t（同1.2％
