最近、「キャンセル界隈」という言葉が使われている。もともとは面倒なことを後回しにすることを指し、2024年ごろから、入浴を避ける「風呂キャンセル界隈」がSNSで発信されるようになったことがきっかけという▼この潮流は食品業界にも波及。「包丁」をはじめ「コンロ」「洗い物」「献立」をそれぞれキャンセルしたいという現代人の調理への本音がニーズとして顕在化してきている▼コロナ禍の収束以降、時短、簡便、即食へのニーズがますます高まっており、キャンセル需要も拡大。それに応えるよう、冷凍・常
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