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横山敏明新会長
製粉協会の横山敏明新会長(日清製粉社長)は1日、業界専門紙記者懇談会で、「時代や環境が変化しようとも、安全・安心な小麦粉を国民へ安定的に届け続けるという使命を全うできる協会づくりに努めていく」と就任の抱負を述べた。横山会長は、製粉協会の重点事項として「食料安全保障の確保と国際経済協定への対応」「増加するコストに対する適正な価格転嫁の推進」「国内産小麦の生産安定と品質向上」を掲げ、これらに対して適切に対応していく姿勢を示した。 製粉業界を取り巻く環境と今
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