12年惣菜市場規模、8兆4900億円・1.6％増見込む 2013年版惣菜白書
日本惣菜協会が21日発表した「2013年版惣菜白書」によると、11年の市場規模は8兆3578億1900万円（前年比2.9％増）となった。12年も8兆4879億3800万円（同1.6％増）と、堅調な推移を見込んでいる。 11年は東日本大震災による需要拡大が大きく影響した。業態別ではコンビニエンスストアが同5.7％増と大きく伸びた。食品スーパーは同2.8％増、総合スーパーは同1.7％増、百貨店は同1.6％増、専門店・他は同1.3％増とすべての業態で前年
