タイの外食産業、25年は大きく拡大へ
24年後半にオープンした清潔感いっぱいの屋台飲食街。若者たちに人気だ＝24年12月20日、タイ・バンコクで小堀晋一が写す
観光業の完全復活とストリートフード（屋台）人気から、タイの2025年外食産業が大きく拡大する見通しだ。銀行系の調査会社などは相次いで予測レポートを発表。その中で24年比5～7％程度成長し、7000億バーツ（約3兆円）規模に達するとしている。また、首都バンコクや地方の主要都市では複数のストリートフードが集まった屋台街が人気を集めていて、25年もこうした傾向が続くと指摘する。異業種からの参入も相まって、外食産業にとってはホットな一年となりそうだ。
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