UCC上島珈琲、コーヒー豆品評会 6ヵ国で生産振興に成果

飲料 ニュース 2019.08.09 11922号 03面
2018年に開催したジャマイカでのコンテスト

2018年に開催したジャマイカでのコンテスト

 UCC上島珈琲が世界で展開するコーヒー豆の品質コンテストが、生産農家の技術やモチベーションの向上に成果を生んでいる。01年にブラジルでスタートした取組みが、約20年の間に6ヵ国に拡大。延べ2000人が参加してきた。各国で生産する豆の品質向上はもちろん、現地コーヒー産業の持続的な成長を支える役割も担っており、メーカーと農家の双方にメリットがあるWin-Winの関係が構築されている。
 最高品質を競うコンテストが一般的な中、通常に流通するコモディティーの

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