ユナイトの乾麺販売 前期稲庭、ナンバーワンの落ち込み顕著
【東北】乾麺の最需要期を迎え、秋田県の有力SMいとく、タカヤナギ2社の共同仕入れ部門ユナイト商品部も、手延べうどんの産地稲庭地区を抱え、販売に力が入っている。前期概況、今期取組みについてタカヤナギの藤本斉一般食品バイヤーにまとめてもらった。
前期は、乾麺全体では数量（A）1.8％減、金額（B）2.0％減。このうち稲庭うどんA9.9％減、B10.6％減、乾そばA3.7％増、B5.8％増、そうめん・冷や麦A1.6％増、B7.1％増、うどんA9％減、B7
