きな粉、近年まれにみる伸長 むくみ、便秘、ダイエットに効果 TV報道で市場底上げ
メーカー各社のきな粉製品。今年は特にスタンダードな商品の売れ行きが好調のようだ
きな粉市場が「近年まれにみる」伸びを見せている。TV番組できな粉の健康効果が取り上げられてから、各社とも売上げが前年比20～30％増と大幅伸長。TV報道の後はしばらく欠品するメーカーもあった。市販用では主軸のPBが特に好調だが、高価格帯のNB商材も伸びている。サイズを問わず、比較的ベーシックな商品が売れているようだ。業務用についても、トレンドの広がりで売上げは拡大。きな粉を使った商品・メニューが増えている。秋を迎えたこの時期になると、大手カフェチェーンでは「豆乳きな粉ラテ」
