UCC上島珈琲、新市場創造へコーヒー豆だけの機能性表示食品を発売
渡邊志織部長
UCC上島珈琲は、食後の血糖値上昇を緩やかにする機能が報告されているコーヒー由来クロロゲン酸類を含む機能性表示食品として、原材料にコーヒー豆のみ使用し、無添加の家庭用レギュラーコーヒー（RC）「UCC 珈琲生活 コーヒーバッグ 水出しアイスコーヒー4袋」＝写真＝を8日から新発売している。“いつものコーヒーでおいしい血糖値対策”を提案し、新市場創造を目指す。なお“原材料コーヒー豆のみ無添加の機能性表示食品”として届け出公表されたのは日本初となる（2月同社調べ）。
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