UCCジャパンの小坂朋代プロジェクトマネジャー（左）とClearの生駒龍史代表取締役CEO
デザート日本酒「天彩（あまいろ）」（左）と2025年の「YOINED」
UCC上島珈琲は、3年目を迎える“飲まないコーヒー”「YOINED（ヨインド）」のさらなる進化を図る。「UCC YOINEDアソート6P」（コロンビア・グァテマラ）を11月4日から数量限定で発売する。2025年の新作はさらにプレミアムな「コロンビア」「グァテマラ」2産地のコーヒー豆を採用し、産地による味わいの違いを楽しめるのが特徴だ。
また、昨年に続き、酒肴（しゅこう）シーンに寄り添う、食べる“おつまみコーヒー”として、今年は日本酒とのマリアージュ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
