UCCコーヒーアカデミー、世界基準の品質評価資格新設 最新のプログラムで支援

嗜好飲料 ニュース 2026.03.09 13079号 02面

 UCCコーヒーアカデミーは、世界基準のコーヒー品質評価資格が取得できるコース「SCA認定Qグレーダープログラム」を新設する=写真。これは、コーヒーの価値を多面的に評価する最新の国際基準に基づいた教育プログラムとなる。日本で唯一、日本語で受講できる教育機関として、バリスタや焙煎(ばいせん)士・流通業者など、コーヒー事業に携わるプロフェッショナルのキャリア形成を全面的に支援する。
 新コースは、2025年10月からスペシャルティコーヒー協会(SCA)によ

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