齋藤文一理事長
（財）日本食品分析センター（東京都渋谷区、03・3469・7131）は、昭和32年に創業、今年50周年を迎えた。公益法人の試験検査機関として、常に中立・公正な立場で分析試験を行い、その正確な分析結果は高い評価と信頼を得てきた。依頼された分析試験は、試験方法が未知なものでも、旺盛なチャレンジ精神で新しい分析法を確立して、依頼者の要望に応えてきた。全国7つの地区に事業所を配置し、北海道から沖縄まで、どんな要望にも対応できるネットワークを確立。いずれは海外にも進出したいと願う。いま
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