揚げ物の“サプライズ”にもピッタリ
●温めずにとろとろチーズ 温めずにそのままでも、ナチュラルチーズを加熱したようなとろける食感を再現したチーズフィリング。マイルドなゴーダチーズ風味で、チーズ好きにも満足の味覚設計を施した。焼成後も軟らかな物性を維持できることから、コロッケなどの揚げ物の“サプライズ”にもピッタリ。中華まんなどテークアウト商材にも力を発揮する。チーズメニューは外食・中食を問わず需要が高く、ラインアップも多い。使い方次第で和洋中を問わないメニューの差別化が実現可能だ。1
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