（写真左から）日本代表として本選出場する伊藤文明氏、西山未来氏（リーダー）、小熊亮平氏、五十嵐宏氏（団長）
世界最高のスイーツ国際大会「クープ・デュ・モンド」の日本代表が3月下旬、決定した。女性初の代表入りを果たした西山未来氏（スタジオ・シュゼット）をリーダーに、個人経営オーナーシェフとしては初となる伊藤文明氏（パティスリー メゾンドゥース）、若手トップパティシエの一角とされる小熊亮平氏（グルメ和光）の3人が国内予選を突破。さらに2度の代表歴を持つ五十嵐宏氏が団長に就く。日本代表は過去3大会連続で準優勝。世界最強の団結力で07年大会以来3度目の金メダルを狙う。
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