TWO、次世代型プラントベースプロテイン開発 味の素グループの技術活用

総合 ニュース 2023.07.19 12613号 02面
白神浩味の素副社長(左)と東義和TWO社長

白神浩味の素副社長(左)と東義和TWO社長

味の素グループのアミノサイエンスを活用したプラントベースプロテイン「2Protein」

味の素グループのアミノサイエンスを活用したプラントベースプロテイン「2Protein」

 プラントベースブランド「2foods」を展開するTWOは14日、味の素グループのアミノサイエンスを活用した次世代型プラントベースプロテイン「2Protein」を開発、18日から発売することを発表した。タブレット7粒(パウダー1包)でホエイプロテイン20gと同等の効果が期待でき、シェイカー不要で場所や時間を選ばずに摂取できる。ファッション性や携帯性にも優れることから、若い女性層などを含めた幅広い層に提案する。
 14日の説明会で東義和TWO代表取締役C

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