日清オイリオグループ、風味引き立てる機能性油脂「日清素材ストロングR70」発売
日清オイリオグループは9月25日から、食品素材の特徴的な風味を引き立てる機能性油脂「日清素材ストロングR70」（16kgロイヤル缶）を加工食品業界向けに発売している。独自開発した「風味増強技術」によって素材の香りと味わいを強調し、おいしさ向上を実現する。既存の油脂と置き換えるか、または加えるだけでパスタソースやスナック菓子、炒め物、スープなど幅広い食品で活用することができる。
同品では多岐にわたるメニュー・加工食品の素材の味と香りを強調し、余韻も持
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